傳遞窗是食品車間高潔凈區(qū)域的重要物流通道，主要用于潔凈區(qū)域之間、潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)之間物品的傳遞，以降低對潔凈室的污染。傳遞窗通常采用雙門互為連鎖，有效阻止交叉污染，并配置紫外線殺菌燈。下面層流傳遞窗廠家給大家講講食品車間傳遞窗的管理。如下：

1.清潔消毒的時機：抹布在純化水中搓洗干凈后擰干，在消毒液中浸泡至少3分鐘后擰干擦拭傳遞窗的上述部位。

2.傳遞窗的驗證：紫外燈管應(yīng)正常，無損壞，匹配，緊密連接。

3.物料傳遞窗的使用：接通電源，檢查紫外燈有無異常情況。

4.關(guān)掉紫外線燈源開關(guān)，再打開窗門，取出物品，將窗門關(guān)閉，并記錄紫外燈照射時間。

5.傳遞窗使用時，兩側(cè)門不能同時打開。

6.物品不能塞滿傳遞窗，每個物品之間要有一定的距離。